进行肠胃镜检查时超声，通常是指进行胃肠镜检查时，要进行超声检查。超声检查可以观察到胃肠道壁的厚度、胃肠道黏膜的变化，以及胃肠道内是否存在异物等情况。

1、观察胃肠道壁的厚度：胃肠镜检查通常是从下门齿至肚脐触诊，逐渐向下推进，当通过幽门时，需嘱患者将头部向下倾斜，并使胃肠镜逐渐通过幽门进入十二指肠，此时可以观察到胃肠道的全貌。如果胃肠道壁增厚或存在异物，则可以通过超声进行清晰显示;

2、观察胃肠道黏膜的变化：如果患者的胃肠道黏膜出现糜烂、溃疡等情况，则通过胃肠镜检查可以发现病变位置，并且医生可以取组织进行病理活检，从而明确病变是良性还是恶性;

3、判断是否存在异物：如果患者存在不明原因的消化道出血，且出血量比较大，则可以通过超声检查判断出血的部位在哪里。还可以在超声内镜下进行治疗，如黏膜切除术、血管套扎术等;

4、其他情况：如果患者存在消化道穿孔或局部脓肿等情况，则可以通过超声内镜进行穿刺引流或切开脓肿等。

此外，超声内镜检查可以对胃肠道内的异物，或炎症等疾病进行治疗。如果患者存在幽门梗阻、严重狭窄等情况，则不适合进行胃肠镜检查，需采用胃造瘘或肠造瘘等方法进行治疗，此时超声内镜检查可以较为清晰地显示病变。