胃超声检查是指在胃超声检查的基础上，通过超声波技术对胃部进行检查，可以检查出胃壁、胃黏膜、胃外血管等，临床上常用于辅助诊断胃部疾病。

1、胃壁：可以观察到胃壁厚度、回声情况，判断是否存在胃炎、胃溃疡、胃肿瘤等病变。如果有增厚或者回声不均匀的情况，一般考虑存在胃炎、胃溃疡等疾病;

2、胃黏膜：通过超声检查可以观察到胃黏膜有无糜烂、出血、溃疡，以及有无占位性病变。如果有占位性病变，还可以根据占位的大小、形态、边界进行判断，明确占位的性质;

3、胃外血管：通过超声检查观察胃外血管有无扩张，可以判断是否存在胃部动静脉破裂出血、胃静脉曲张等情况;

4、其他情况：超声检查还可以观察到胃部是否有脂肪瘤、淋巴瘤等占位性病变。如果有脂肪瘤、淋巴瘤等占位性病变，还可以观察病变的大小、边界，以及有无周围组织侵犯等情况。

除此之外，超声检查还可以观察到胃部是否有出血的情况，或者判断胃部穿孔的严重程度。如果有相关病变，可以在超声下进行定位进行穿刺活检，或者在超声引导下进行组织活检、灌注活检等。

超声检查前应避免食用辛辣、刺激性食物，尽量清淡饮食，以免影响检查结果。胃部疾病的患者除进行超声检查外，还要结合胃镜检查、CT、肿瘤标志物等检查明确疾病诊断，临床医生会根据患者的具体情况选择合适的治疗方法。