胃镜是检查上消化道病变的首选方法，主要是观察食管、胃、十二指肠的病变。常用于辅助诊断食管、胃、十二指肠的炎症、溃疡、肿瘤等疾病。一般来说，如果患者有上腹部不适、腹痛、腹胀、嗳气等症状，且年龄大于50岁，或者患有心脑血管疾病、恶性肿瘤家族史等疾病时，需要考虑做胃镜检查。

通常进行胃镜检查前需要空腹，且胃镜检查前不能服用抗生素，以及麻醉药物等。检查时医生会将胃镜从患者的口腔伸入，经过咽喉及食管后到达胃部，在胃中观察黏膜是否有病变。一般情况下，可通过胃镜检查观察到食管、胃、十二指肠的病变，如果有病变，可以取组织做活检，进行病理检查，明确是否有恶性病变。

做胃镜检查前应进行禁食数小时，且需要在检查前取下假牙，避免影响检查结果或诱发呕吐。检查后应根据医生的指示服用保护胃黏膜或治疗胃部疾病的药物，如奥美拉唑、磷酸铝等。建议患者日常生活中注意饮食，多吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、鱼汤等，不要吃辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，引起不适。