肠胃超声波检查，是指通过胃肠超声检查，来对不明原因的消化道疾病进行诊断的一种检查方式。肠胃超声检查前患者需要吃饭，否则可能会影响检查结果的准确性。

肠胃超声检查能够检测到胃肠道的大体情况，对于明确胃肠道肿物的性质有着较大的帮助。而进食会使得胃肠道内的气体增多、内容物增多，超声波很容易与气体相混淆，从而影响对肿物性质的判断。

此外，肠胃超声检查前如果进食，食物会随着吞咽进入胃肠道内，可能会导致肠胃内的食物残渣无法准确的对准异常部位，影响检查结果的准确性。所以需要在肠胃超声检查前保持空腹，以免影响检查结果的准确性。

在进行肠胃超声检查时应注意，过度饥饿、消化不良、肠穿孔、肠胃动力不足等情况，都可能会导致肠胃超声检查不顺利，从而无法对病变部位进行清晰的显示。所以在进行肠胃超声检查前，需保持空腹状态。此外，若进行的是增强CT检查，在检查前还需禁食、禁水4小时以上。若进行的是消化道造影检查，通常需要在检查后2-3小时才可进食。且在检查后，需多饮水，以便促进造影剂排出体外。