超声影像学检查前能否吃饭，需要根据检查部位进行判断。一般情况下，食管、胃肠道超声检查需禁食，盆腔超声检查、乳腺超声检查等可以吃饭，而其他部位通常无需禁食。

1、食管：食管在检查时，通常需要空腹进行，不能吃饭，否则在进食后，食物会堆积在食管，影响检查结果，不能准确观察声像图像，从而影响对疾病的判断;

2、胃肠道：胃肠道在检查前需保持空腹，以清淡、易消化饮食为主，而超声影像学检查一般无需空腹，可以适量吃饭;

3、盆腔：女性盆腔部位超声检查时需要保持膀胱充盈，而吃饭会导致气体聚积在胃肠道内，从而影响检查结果的准确性，所以不能吃饭;

4、乳腺：乳腺超声检查通常无需空腹，进食后会导致乳腺组织受到影响，可能会影响检查结果的判断，所以可以适量吃饭;

5、其他部位：如果进行颈部超声、心脏超声、血管超声等检查，通常可以吃饭，不会影响检查结果或对身体造成不利影响。

此外，超声影像学检查所使用的仪器不同，在检查过程中可能会有一些含气的气体，可能会导致胃肠道胀气等不适感，所以建议遵医嘱进行准备。如果是进行经腹超声检查，通常需要保持空腹，以免影响检查结果。由于超声影像学检查的特殊性，受检者应注意避免佩戴金属首饰，以免影响检查结果。