胃部超声检查能检查到食道，胃超声检查是临床上比较常用的检查手段，可以用于食道疾病的诊断，如食管憩室、食管癌、慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

1、食管憩室：食管憩室是指消化道食管局部的囊样膨出，可发生于食管的任何部位，多为圆形或椭圆形的液性低密度影。通过胃部超声检查，可以发现食管壁的局限性隆起，随着吞咽动作而改变;

2、食管癌：食管癌是原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤，主要与饮食和生活习惯有关。随着肿瘤的增大，管腔会变狭窄，在胃部超声检查时，可以发现管腔内的不均匀增厚或结节样改变;

3、慢性胃炎：慢性胃炎是由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症，主要表现为食欲减退、嗳气、反酸等症状。通过胃部超声检查，可以发现胃壁广泛不均匀增厚，呈凹凸不平的改变;

4、胃溃疡：胃溃疡是指胃黏膜发生的炎性缺损，病变穿透黏膜肌层或达更深层，也可引起局部管壁的隆起性病变。超声检查可以发现胃壁局限性隆起或溃疡，有时可以发现较小的凹陷性溃疡灶。

除上述情况以外，由于超声检查的特殊性，可以发现超声不能显示的一些组织和器官，如脾脏、心脏等器官，所以胃部超声检查对于辅助诊断疾病有很大的帮助。此外，胃部超声检查可以清晰地显示胃壁及周围结构的各种病变，如肿瘤、溃疡、积液、囊肿等。

进行胃部超声检查前，应避免进食，以免影响检查结果。还应注意休息，避免熬夜，以免对检查结果造成影响。