通常情况下，内镜超声可以检查食道。内镜超声是临床上比较常用的一种检查方式，主要是利用内镜将咽喉、食管等部位的病变进行观察，可以协助进行临床诊断，常用于食道疾病、胃部疾病、肠道疾病的诊断。

1、食道疾病：如食管炎，由于炎症刺激，食管黏膜会出现水肿、充血，通过内镜检查可以观察到食管黏膜的变化，从而对其进行诊断，此时还可取活检进行病理检查，进一步明确病变性质;

2、胃部疾病：如反流性食管炎、慢性胃炎等，由于胃酸分泌过多、胃黏膜受损等可导致胃部出现炎症，而内镜超声可以对胃的形态、结构进行观察，从而判断是否存在异常。此外，患者出现的胃食管反流也可能是反流性咽喉炎导致，因此通过内镜检查也可以明确;

3、肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，通过内镜超声可以观察肠道是否出现溃疡、占位等情况，从而明确诊断;

4、其他情况：除上述疾病外，食管肿瘤也可以通过内镜超声进行检查。当怀疑食管存在肿瘤时，可以在内镜超声下进行初步判断，明确肿瘤的良恶性。

通常情况下，当出现食管疾病时，建议及时到医院就诊，根据自身情况选择合适的检查方式，有利于疾病的诊断及治疗。此外，进行内镜检查前应当禁食、禁水4小时以上，以免影响检查结果或诱发呕吐等不适症状。