胆囊超声检查最准确的说法应为超声检查，不存在什么检查最准确的说法，超声检查是较为常见的检查方式，主要用于胆道系统病变的检查，操作简单、无创，可以较为明确地判断胆囊壁的厚度、胆囊大小、胆囊内是否有结石、胆囊的形态、胆囊内是否有异常结构等。

1、胆囊壁的厚度：正常胆囊壁的厚度为0-2mm，超声检查时如果发现胆囊壁的厚度超过3mm，存在异常情况，考虑存在胆囊炎、胆囊息肉、胆囊腺肌症、胆囊癌的可能性;

2、胆囊大小：正常胆囊的大小范围为长5-8cm、宽3-5cm、厚3-4cm，如果胆囊体积较小，长径小于2cm，多考虑为萎缩性胆囊;

3、胆囊内是否有结石：结石成分以胆固醇为主，超声检查时如果发现存在强回声光团，考虑存在结石，结石性胆囊炎的可能性较大。此外，还常见于胆固醇性息肉，以及炎性息肉、增生性息肉等;

4、胆囊形态：正常胆囊是梨形结构，胆囊壁略厚，如果存在胆囊壁钙化、瓷化胆囊等情况时，超声检查可发现胆囊壁局部出现高回声;

5、胆囊内是否有异常结构：常见的有胆囊息肉、胆囊腺肌症、胆囊癌等。其中胆囊息肉是由于胆固醇结晶沉积于胆囊壁上形成，由于息肉是一种良性病变，因此超声检查时可发现胆囊内有异常回声。

除此之外，超声检查还可以用于肝脏疾病的诊断，如肝癌等，肝癌主要表现为肝脏出现占位性病变，超声检查时可发现肝脏出现占位性病变，还可出现乏血征表现。