超声内镜检查通常需要空腹，否则可能会影响检查结果的准确性。超声内镜是一种新的医学影像学技术，使用内镜对体内病变进行检查，可以判断疾病的性质。

超声内镜是一种微创技术，对人体没有明显伤害，而且可以实时动态观察消化道内的病变。通常在进行检查之前需要空腹，因为进食后，胃内的食物会在消化的过程中充分地浸泡胃肠道，从而影响超声的显示，不利于对胃肠道病变进行诊断。而且进食后，胆囊、胰腺等器官会释放出胆汁、胰液等消化液，可能会与超声探头造成一定的干扰，从而影响超声的显示，影响医生对于病变的判断。此外，由于进食后肠道会产生气体，也会影响超声的清晰度。

超声内镜技术还可以用于胃、食管、肠道疾病的诊断，能够比较清晰地显示出病变的部位。通过超声内镜进行检查，通常需要在消化科医生的指导下进行检查，患者不必过度担心，积极配合医生检查即可。

进行超声内镜检查前一天应当禁食，检查时应尽量放松心情，避免过于紧张。此外，超声内镜检查后应当多喝水，促进排泄。如果检查后出现胃肠道不适症状，如恶心、呕吐、反酸等，应及时就医。