超声肝、胆、胰、脾检查时可以喝水，因为喝水并不会影响检查结果，而且喝水还能够补充体内水分，稀释胃肠道内的气体，从而有利于医生观察胃肠道内的病变。

超声检查肝、胆、胰、脾的时候，通常要求空腹，因为进食后胆囊会收缩，此时无法通过超声影像显示胆囊内是否有结石，而且由于进食后胃内会产生大量的食物，会导致胃部胀气，从而影响肝、胆、胰、脾的检查结果。在检查肝、胆、胰、脾时，可以适量喝水，因为水本身不会影响检查结果，而且喝水后，能够稀释胃肠道内的气体，从而使检查时更加顺利，能够通过超声影像清晰地观察到胃肠道内的病变，如果患者出现胃肠道的不适症状，也可以通过超声进行明确诊断。

此外，由于超声检查时受到气体的干扰，会影响医生对于胆囊、肝脏、胰腺等器官的诊断，所以在检查前要尽量保持空腹，以免导致检查结果不准确。如果医生开具了告知需要喝水，建议患者耐心等待，避免由于心急而影响检查结果。

超声检查肝、胆、胰、脾时，要注意保持良好的心态，避免情绪过度紧张，以免影响医生对疾病的判断。在检查前一天建议避免吃油腻的食物，以免导致检查结果出现误差。