吃饭对超声检查有一定的影响，影响检查结果的准确性。在检查时，应要求受检者保持不动，才可以清晰地观察到身体内部各个器官及组织的情况，有利于明确诊断疾病。

超声检查是一种常见的医学影像检查技术，利用超声波对人体进行扫查，可以观察到身体内部各个器官及组织的断面或立体结构，来明确检查部位是否存在病变。正常情况下，在进行超声检查时，需要受检者保持不动，才可以清晰地观察到身体内部各个器官及组织的情况，有利于明确诊断疾病，也可以明确检查的部位，比如肝、胆、胰、脾、肾、子宫、甲状腺等部位是否存在病变。如果在进行超声检查时，受检者吃饭，胃内的食物可能会在吞咽过程中遮挡住超声探头，从而影响检查结果的准确性，无法明确疾病的类型。

另外，吃饭后食物会进入胃肠道内，会在一定程度上影响胃肠道的蠕动，导致胆囊收缩，可能会导致胆汁分泌增加，胆总管下端会出现扩张，不利于胰腺等器官的诊断，影响检查结果的准确性。

如果需要进行超声检查，建议在检查前8小时内避免进食、饮水，还应注意穿宽松的衣物，避免衣物、饰品等对检查造成干扰。如果检查结果存在异常情况，建议及时咨询医生，并配合医生积极进行治疗。